관절에 좋은 약초에 이어 관절에 좋은 음식을 소개하려고 합니다. 나이가 들수록 관절 때문에 고생하는 분들이 많아서 영양제, 음식 등에 관심이 많습니다. 어떤 음식들이 관절에 좋은지 알아보겠습니다.
관절에 좋은 음식과 나쁜 음식 정리
관절에 좋은 음식 9가지
체리 – 안토시아닌 풍부
대표적인 안토시아닌이 풍부한 과일로 항산화 효과가 매우 뛰어납니다. 이는 염증 완화에도 도움이 된다는 점에서 관절염 증상 완화에 도움이 됩니다. 또한 혈액 순환을 활성화하고 통증을 완화해주는 효과가 있습니다.
등푸른 생선 고등어
매주 식단에 넣어 꾸준히 섭취하면 좋습니다. 오메가 3 지방산이 풍부해 관절염을 완화하는 효과가 있습니다. 그 외 연어 / 청어 / 정어리 등 오메가 3 지방산이 풍부한 생선들을 섭취해주면 도움이 됩니다.
항염효과 뛰어난 브로콜리
브로콜리는 녹색잎 채소로서 비타민이 매우 풍부하고 특히 C, K, 설포라판 성분이 풍부해 항산화 효과가 강력하고 관절염 증상을 완화하는 효과도 기대할 수 있습니다. 칼슘도 풍부해서 뼈 건강 유지에도 도움이 됩니다.
브로콜리 외에도 대부분의 녹색잎채소는 항염 효과가 뛰어나 관절염 완화에 도움이 되며, 비타민 C, E 등이 풍부해 면역력 증진 효과를 기대할 수 있습니다.
불포화 지방산이 풍부한 견과류
견과류, 씨앗류 모두 관절에 좋은 음식 중 하나입니다. 항염 효과가 뛰어난 성분들을 함유하고 있습니다. 그 외에도 불포화 지방산, 비타민 E, 칼슘, 아연 등 다양한 영양소를 함유하고 있어서 관절염 증상 완화에 도움이 됩니다.
다만 지방 함량이 높은 편이라 과도하게 섭취하면 체중 조절을 실패하며 비만으로 이어질 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
베리류 – 함량 높은 항산화 물질
블랙베리, 블루베리, 아로니아 등 안토시아닌 성분이 풍부해 항산화 능력 및 항염 효과가 매우 뛰어납니다. 한 가지 베리를 먹기보단 다양한 베리를 섞어 먹는 것이 좋은데, 각각 고유의 항산화 물질을 함유하고 있어서 섞어 먹는 것이 더 효과가 좋습니다.
자연 항생제 올리브유
기름 중에서 건강에 좋은 기름으로 알려져 있으며 다른 기름보다 가격대도 높은 편입니다. 자연 항생제라 불릴 정도로 그 효능이 뛰어납니다. 요리로 활용하기에는 발연점이 낮다는 단점이 있습니다.
그래서 비슷한 효능을 지니면서 발연점이 높은 카놀라유를 사용하는 사람들도 많습니다. 오메가 3 지방산, 오메가 6 지방산이 적절한 비율로 들어가 있으며, 항염 효과가 매우 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
항암 / 항염 / 항산화 능력이 뛰어난 마늘
항산화 효과가 매우 뛰어나고, 특히 항암, 항염 효과가 탁월한 음식입니다. 알리신 성분이 풍부해 항염 효과가 뛰어나고, 각종 건강에 이로운 작용들에 관여합니다.
매력 넘치는 양파
까도까도 끝이 없는 매력을 지닌 음식으로 항염 효과도 매우 뛰어납니다. 항산화 효과가 있는 케르세틴을 함유하고 있어서 염증 완화에 도움이 됩니다.
커리 원료 강황
강황은 생강의 한 종류로 우리가 잘 알고있는 커리의 원료입니다. 항산화 성분 중 하나인 커큐민을 함유하고 있어서 항산화 효과가 뛰어나 항염, 소염 효과를 기대할 수 있습니다.
생강 자체도 항산화 효과가 뛰어납니다. 진저롤 성분의 항산화 작용으로 항염 및 소염 효과를 기대할 수 있습니다.
관절에 나쁜 음식 3가지
과다 섭취는 피해야하는 콩기름
오메가 6 지방은 관절에 그리 좋지 않다고 알려져 있습니다. 과한 섭취는 혈압 상승, 면역 반응 왜곡, 염증 악화 등의 악영향을 끼칠 수 있습니다. 그래서 해바라기 / 포도씨 / 옥수수 / 콩기름은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
염증 악화시키는 당분
설탕과 같은 당분은 염증 악화의 원인이 됩니다. 정제 탄수화물도 설탕과 함께 비슷한 작용으로 염증을 악화시킵니다. 밀가루 음식, 빵, 탄산음료 등을 피하는 것이 좋습니다. 탄산수를 많이 섭취하면 류머티즘 발병률이 60% 이상 증가한다는 연구결과도 있습니다.
나트륨 덩어리 피자
나트륨 덩어리로 특히 냉동 피자는 피하는 것이 좋습니다. 특히 토핑으로 올라가는 것들이 짭잘하면서 혀를 자극하는 페퍼로니, 베이컨 같은 가공육이 많이 올라가 있기 때문입니다. 나트륨을 과하게 섭취하면 염증 악화와 함께 관절에 붓기가 올라올 수 있습니다.