간은 우리몸에 있는 안좋은 독소 물질들을 해독해주며, 각종 영양분들이 우리 몸에 흡수가 잘 되도록 필요한 물질들을 만들어주는 매우 중요한 장기입니다. 뿐만 아니라 면역, 신진대사, 담즙형성, 해독 등 많은 기능을 담당하고 있습니다.
만약 간 기능이 저하되면 간과 관련된 많은 질환을 겪을 뿐만 아니라 가장 무서운 것은 자가 증상이 거의 없어서 침묵의 장기라고 불린다는 점입니다. 그래서 간 기능에 좋은 음식에 대해서 이야기 해보려고 합니다.
간 기능 개선을 위한 모든 정보
저하 원인
간에 좋은 음식을 이야기하기 전 간 기능이 저하되는 원인에 대해서 알 필요가 있습니다. 대표적으로 우리가 알고 있는 과음입니다.
간이 너무 알코올을 너무 많이 받으면 과부하가 걸리면서 간 기능 저하로 이어질 수 있습니다. 그 외에는 영양부족, 대사 문제, 과체중/비만 등이 원인이 될 수 있습니다.
간 기능이 저하되면 대사 문제, 혈액응고 저하, 담즙 이상, 독소 제거 이상 등 우리 몸에 해로운 문제가 발생하며 피로감을 쉽게 느끼고 면역력이 떨어져 감기에도 자주 걸리는 등 일상생활에 문제가 생기기 시작합니다.
또한 식욕이 떨어지며 구토 등이 발생하고 소화불량, 코피, 멍 등의 증상들이 나타날 수 있습니다.
개선 방법
그렇다면 개선 방법은? 역시 식습관과 생활 습관이 매우 중요합니다. 영양분을 골고루 섭취해주는 것이 중요하고, 탄수화물 비중을 줄이면서 단백질의 비중을 올려주면 좋습니다.
녹황색 채소도 간 기능 개선에 도움이 되며, 밀가루 음식, 튀긴 음식, 기름 등은 피하는 것이 좋습니다. 또한 규칙적인 운동, 금주, 금연 등을 통해 건강한 습관을 만드시는 것이 좋습니다.
간 기능에 좋은 음식 10가지
배추는 무와 함께 인돌 성분, 글루코시놀레이트와 같은 간암 억제 효능이 있는 성분이 풍부합니다. 연구결과에서도 배추추출물, 무 추출물 등을 먹은 동물에게 간암 발생률이 35 ~ 45 % 까지 감소하는 효과를 보여줍니다.
뿐만 아니라 수분량이 높고 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지시켜줘서 다이어트에도 좋습니다.
편의점에서도 자주 발견되는 헛개수에서 나오는 헛개나무입니다. 간기능에 좋은 음식으로 분류되는 이유는 숙취에 좋고 술에 의한 독소를 해소하는데 도움을 줘 간이 가질 부담을 줄여주게 됩니다.
또한 간 해독에 좋고, 변비에도 효능이 있습니다. 헛개나무차를 음주 전에 마시면 숙취해소에 효과가 있으며 피로회복에도 좋습니다.
결명자는 환경호르몬에 대해서 해독 효과가 있다는 실험결과가 있는데, 환경호르몬도 간에 무리를 주고 심하면 손상까지 유발할 수 있는 위험한 물질이라서 간기능에 좋은 음식으로 분류되고 있습니다.
전체적으로 해독 효과가 있겠지만 특히 간, 췌장에 탁월한 효능을 나타냅니다.
어릴 때 부추비빔밥을 그렇게 많이 먹어서 그런지 간이 튼튼하다는 이야기를 많이 들었는데 역시나 간기능에 좋은 음식으로 분류되고 있습니다.
간과 찰떡 궁합일 정도로 간 기능을 강화시켜주는 음식으로 위장 보호 및 신체를 따뜻하게 해주고 전체적인 기능을 향상시켜주는 음식입니다. 또한 꾸준히 섭취해주면 활성산소 제거 효과도 있다고 합니다.
칡은 한약, 보약으로도 많이 사용되지만 간 기능에도 좋은 영향을 주는 음식입니다. 카테킨 성분이 간에서 유해 물질 생성을 막아주는 기능을 하며, 간 손상 완화 및 기능 강화 역할을 합니다.
칡의 경우 우려낼수록 많이 나오기 때문에 오래 끓여서 마시면 좋으며, 옛날에도 한약 등으로 오래 달여서 먹을 정도로 좋습니다.
해장할 때 모시조개로 만든 탕을 마시면 딱일 것 같다는 생각이 드는데 모시조개 자체도 간 기능 회복에 좋은 음식입니다. 비타민 A, B12가 풍부해서 담즙 대사 활성화 및 피로회복에 큰 도움이 됩니다.
또한 음주를 많이 하시는 분들은 간 기능이 많이 약해져 있는데 이를 회복시켜주는 좋은 기능을 갖고 있습니다.
마늘은 좋은 음식 시리즈 어디에 나와도 이상하지 않을 정도로 매우 뛰어난 효능을 갖고 있습니다. 간기능에 좋은 음식으로 분류되는 이유는 알리신, 셀레늄 성분이 풍부해서 간 정화에 도움이 되기 때문입니다.
마늘에는 유황성분도 있어서 간암 억제에 효능이 있습니다. 또한 알리신은 대사작용 촉진, 셀레늄은 활성산소 제거를 통한 면역력 강화 및 독소 제거를 활성화합니다. 그리고 간 속에 있는 효소의 기능을 촉진시켜 독소 배출 등의 해독 작용을 향상시킵니다.
올리브 오일은 거의 산삼과 같을 정도로 서양에서는 3대 장수 식품 중 하나로 분류됩니다. 간의 담즙 분비를 도와줘 배설 작용 및 변비에 도움을 줍니다. 그리고 올리브유 자체가 독소양을 감소시켜 간 기능이 저하되는 것을 막아주는 등 이로운 효능들이 많습니다.
고기가 없어도 버섯이 있다면 괜찮다는 이야기가 있습니다. 그만큼 단백질이 풍부하며 건강에도 매우 좋은 효능들이 많기 때문입니다.
특히 간 재생에 필요한 단백질을 제공하는 효능이 있으며, 베타글루칸 성분이 풍부해서 항암 및 암세포 억제, 면역력 향상 등의 기능이 있습니다. 특히 AHCC 추출물은 간암 예방에 좋은 효능을 갖고 있습니다.
쑥은 냄새만 맡아도 몸에 좋은 음식으로 성인병 예방에 특히 효과가 좋습니다. 간 기능 활성화에도 도움이 되는 성분들이 풍부해서 해독, 알코올 분해 등의 효능이 있습니다.
그래서 손상된 간이 있다면 회복에 도움이 되며 간염 치료에 효과가 있습니다. 그 외에는 항균, 구충, 이담 작용 등 이로운 효능들도 있습니다.