우리 건강을 유지하고 향상시키기 위해 중요한 것 중 하나가 바로 항산화 작용입니다. 특히 피부 미용에 항산화 능력이 연관되어 있습니다.
그래서 이번에 항산화 효능이 뛰어난 음식 순위에 대해서 이야기 해보도록 하겠습니다. 참고하셔서 건강한 식단, 식습관 만드셨으면 좋겠습니다.
항산화 효능이 뛰어난 음식 순위 정리
항산화 물질이 풍부한 과일 순위 BEST7
안토시아닌 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 물질은 강력한 항산화 물질로 노화 방지, 항염, 심혈관 질환 예방에 큰 효과를 기대할 수 있습니다.
베타카로틴 성분이 풍부하게 있는 과일로 항산화 물질입니다. 그 외에도 비타민 C / E, 칼슘 등 몸에 좋은 영양소가 풍부해 건강한 식습관을 만드는 데 큰 도움이 되는 과일 중 하나입니다.
그 외에도 칼륨, 철분과 같은 영양소가 풍부하며 베타카로틴은 항산화 효과뿐 아니라 비타민 A로 전환되면서 시력 향상, 면역력 향상, 피부 건강에 효과를 발휘합니다.
신장이 약하신 분들도 살구를 섭취하면 도움이 됩니다. 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 효과적이고 칼륨 성분이 풍부해 혈압 조절 능력까지 기대할 수 있습니다.
다만 알러지 반응이 나타날 수 있는 과일 중 하나입니다. 살구 알러지가 있다면 피하는 것이 좋으며 과다 섭취 시 오히려 신장 문제를 야기할 수 있으므로 적정량을 지키는 것이 중요합니다.
대표적인 항산화물질인 폴리페놀과 비타민 C가 풍부합니다. 특히 폴리페놀은 노화 방지, 염증 완화 및 항염 효과, 심혈관 질환 예방에 특히 좋습니다.
항산화 물질 중 하나인 엘라그산 성분이 풍부한 과일로 심혈관 질환 예방과 면역력 향상에 효과적입니다. 또한 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 철분과 같은 영양소가 풍부해서 시리얼이나 기타 건강식단에 빠지지 않는 과일입니다.
엘라그산 항산화 물질이 체내에 발생했던 자유 라디칼 제거를 통해 노화 방지, 면역력 향상에 기여합니다. 식이섬유도 풍부해서 변비 예방 및 소화 촉진 작용까지 기여하게 됩니다.
폴리페놀류 항산화 물질도 매우 풍부합니다. 그래서 심혈관 질환 예방에 효과가 좋으며, 플라보노이드, 퀴센틴 성분도 있어서 항암 작용까지 기대할 수 있다는 연구 결과까지 발표되었습니다.
하지만 라즈베리에 대한 알러지 반응이 나타날 수 있어서 처음 섭취 시 조심스럽게 접근하는 것이 좋으며, 당도가 높은 편이라 당뇨 환자나 혈당 수치에 예민하시거나 조절을 신경써야 하는 분들은 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
미인들이 반드시 먹어야 한다는 이야기가 있을 정도로 항산화 효과가 뛰어난 과일입니다. 폴리페놀, 프로안토시아닌과 같은 항산화 물질이 풍부해 면역력 향상, 염증 완화, 심혈관 질환 예방 및 개선 효과를 기대할 수 있습니다.
플라보노이드, 안토시아닌 항산화 물질은 혈압 조절 능력도 있으며 동맥경화를 예방하는 효과까지 기대할 수 있게 만들어줍니다.
항염 효과도 있어서 관절염, 류마티스, 염증성 장 질환 등에 효과가 있습니다. 항균 작용까지 있어서 구강 건강은 물론 상처 치유 등에 큰 도움이 됩니다. 그 외에도 비타민 C / K, 마그네슘, 칼륨, 식이섬유 등이 매우 풍부합니다.
그러나 산도가 높은 편이라 과다 섭취를 하게되면 위장 장애를 일으킬 수 있으며 소화기능이 약하다면 소화불량 등의 부작용을 경험할 수 있습니다.
또한 혈압을 낮추는 효과가 오히려 독이 되는 경우도 있습니다. 혈압약을 복용하고 있는 분들에게는 저혈압으로 문제가 발생할 수 있어서 의사, 전문가와 꼭 상의를 하신 후 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
강력한 항산화 물질로 분류되는 폴리페놀류 항산화제가 풍부한 과일입니다. 노화 방지에 효과가 있고 면역력 향상에 도움이 됩니다. 안토시아닌 항산화물질도 풍부해 혈관 건강 및 심혈관 질환 예방, 혈압 조절 효과를 기대할 수 있습니다.
식이섬유도 풍부해 소화 촉진 작용이 있어 장 건강에 도움을 주며, 식사 후 후식으로 먹으면 소화 작용을 개선하는 효과가 있습니다. 비타민 C, 칼륨 성분을 함유하고 있어서 혈관 건강에도 좋습니다.
포도도 먹어봐서 아시겠지만 당도가 높습니다. 과다 섭취를 하게되면 소화기 계통 문제를 야기할 수 있습니다. 또한 단 것을 많이 먹으면 치아 건강에도 악영향을 주는 것과 같은 부작용이 나타날 수 있어서 구강 및 치아 건강에 신경을 써야합니다.
또한 재배과정에서 농약 등 화학물질이 포함될 수 있기 때문에 유기농 포도를 선택하거나 껍질을 깨끗하게 씻어야 안전하게 섭취할 수 있습니다.
시트러스과의 열매로 크기, 색상이 다양합니다. 비타민 C가 매우 풍부한 과일 중 하나로 비타민 A, 식이섬유가 풍부하며, 항산화물질 중 하나인 리코펜을 함유하고 있어서 항산화 능력 효과를 기대할 수 있습니다.
리코펜 성분의 항산화 효과가 노화 방지에 긍정적인 영향을 주며, 암 예방에도 효과가 있습니다.
포만감 유지 효과가 있어서 식사 전에 먼저 섭취를 하면 과식을 예방하고 소화 촉진, 지방 분해 등의 효과가 있어서 다이어트 및 체중 조절에 좋습니다. 특히 노벨틴 성분을 함유하고 있어서 체내 지방 분해 및 에너지 소모를 촉진하는 효과가 있습니다.
식이섬유가 풍부해 소화 기능 활성화에 도움이 되며, 비타민 C가 풍부해 면역력 강화 및 노화 방지 효과도 기대할 수 있습니다.
만약 약을 복용하고 있는 분들은 자몽 섭취를 조심해야 합니다. 어떤 상호작용, 부작용이 나타날 지 모르기 때문에 반드시 전문가, 약사, 의사 등과 상담할 필요가 있습니다.
또한 산도가 높은 편이라 위장 기능이 약하고 소화 장애가 있다면 섭취를 피해야 합니다.
그 외에도 오렌지, 딸기 등 다양한 과일의 항산화 능력도 뛰어납니다. 대부분 과일은 비타민 C를 포함한 항산화 능력이 높은 비타민 성분이 풍부해 노화 예방, 피부 미용 및 건강 등에 효과를 기대할 수 있습니다.
또한 다양한 영양소를 함유하고 있어서 건강한 식습관을 유지하는데 큰 도움이 됩니다.
항산화 작용이 뛰어난 채소 순위 BEST8
식물계에서 항산화 작용이 가장 뛰어난 채소 중 하나입니다. 비타민 C, 카로티노이드, 셀레늄, 셀레늄 + 글루타치온 등의 물질을 함유하고 있어서 항산화 작용이 강력합니다.
사실 다크서클을 없애주는 채소로 유명한데, 무난하게 섭취하기 좋은 채소라 요리법이 다양하게 존재합니다. 또한 독소 배출 효과 및 해독 효과가 있다는 연구 결과가 발표되었으며, 해독주스를 만드는 데 단골손님으로 등장합니다.
참고로 브로콜리 내 성분들 중 일부가 항암 효과가 있다는 연구 결과도 발표가 되었습니다.
비타민 A / C, 카로티노이드, 칼륨 등의 영양소가 매우 풍부한 채소입니다. 그래서 항산화 효과는 물론 눈, 피부 건강, 면역력 향상 등에 효과가 있습니다.
특히 비타민 A가 매우 풍부한 채소입니다. 시력, 피부 건강에 결정적인 역할을 하기 때문에 많은 사람들이 샐러드나 야채 주스 등 건강 식단에 빼놓지 않고 구성하는 채소 중 하나입니다.
베타카로틴 성분이 풍부해 몸 속으로 들어가면 비타민 A로 전환되면서 비타민 A의 효능을 발휘하게 됩니다. 또한 항산화 효과가 뛰어나고 각종 미네랄, 식이섬유가 풍부해 소화 기능 활성화 등 전반적으로 건강에 좋은 효과를 발휘합니다.
섭취 방법이 다양해 생으로 먹거나, 볶음 요리, 주스, 샐러드, 스프, 당근 케이크 등으로 활용됩니다.
감자도 베타카로틴, 비타민 C / E 등 다양한 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 그리고 폴리페놀, 카테킨 등의 항산화 성분도 발견됩니다.
감자 껍질이 특히 항산화물질이 풍부합니다. 아연, 비타민 C, 폴리페놀류 등이 매우 풍부해서 강력한 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 그래서 감자 조리 시 껍질을 제거하지 않고 함께 조리하면 항산화효과를 온전히 유지할 수 있습니다.
그리고 다이어트 식단에서도 자주 발견되는 데 그 이유 중 하나가 식이섬유가 풍부하기 때문입니다. 그래서 소화 기능 활성화, 변비 예방 등에 효과가 있고 포만감을 유지해줘 과식을 예방하는 효과까지 있습니다.
또한 불포화 지방산 함유량이 높아서 심혈관 질환 예방 및 혈관 건강에도 도움이 됩니다. 하지만 탄수화물 함량이 높아서 과한 섭취는 비만 및 체중 조절 실패에 영향을 주므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다.
토마토도 항산화 효과가 뛰어난 채소 중 하나로 건강에 긍정적인 영향을 주는 대표적인 음식입니다. 리코펜 성분이 풍부해 강력한 항산화제로서 노화 방지, 항암, 심혈관 질환 예방에 효과가 있습니다.
또한 비타민 A, C, K, 칼륨 등의 영양소가 매우 풍부하고 특히 비타민 C의 항산화 효과가 면역력 향상 및 체계 강화 등의 도움을 주게 됩니다. 그리고 비타민 K는 혈액 응고 조절하며 뼈 건강에도 큰 도움이 됩니다.
토마토를 섭취할 때 항산화 효과를 극대화 시키려면 삶거나 조리해서 성분 함량을 증가시키는 것이 좋습니다. 기름과 궁합이 좋아서 올리브 오일 등과 함께 섭취하면 시너지 효과를 기대할 수 있습니다.
그러나 섭취 시 부작용도 고려해야합니다. 히스타민 성분을 함유하고 있어서 특정 사람들에게 알러지 반응을 일으킬 수 있으니 조심해야 합니다. 또한 소화 기능 장애, 궤양 등이 있다면 과다섭취는 피하는 것이 좋습니다.
식이섬유가 매우 풍부하고 건강에도 매우 좋아서 다양한 요리에 활용되는 채소로 항산화 효과도 뛰어납니다. 퀘르세틴 물질을 포함하고 있어서 항염, 항암, 항균 효과를 갖고 있어서 감기 예방 및 암 예방 효과가 있습니다.
항산화효과가 뛰어난 채소에서 빠질 수 없는 것이 마늘입니다. 대표적으로 알리신 성분을 함유하고 있으며 항산화 효과가 뛰어나서 산화 스트레스 완화, 혈압 조절, 콜레스테롤 수치 조절에 효과가 있습니다.
또한 항염, 항균, 항암 효과가 뛰어난 것은 누구나 알고있는 사실입니다.
마늘의 효과를 극대화 하려면 다른 식재료와 함께 요리를 해먹는 것이 좋습니다. 다진 마늘로 고기, 채소와의 볶음 요리에 추가한다면 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있습니다.
부작용은 역시 매운 냄새와 맛으로 인한 거부감이 있습니다. 섭취 후에는 입냄새가 심해질 수 있어, 볶아 먹거나 물에 오래 담궈서 강한 냄새와 맛을 제거해주면 맛있게 섭취가 가능합니다.
또한 항응고작용 효과가 있어서 만약 와파린 같은 항응고제를 복용하고 있다면 수술 전에 마늘은 피해야할 음식 중 하나입니다. 기타 알러지 반응을 일으키는 사람들이 간혹 있어서 처음 섭취시 조금씩 접근하는 것이 좋습니다.
녹색잎채소는 전반적으로 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 대표적으로 비타민 C / E, 셀레늄, 폴리페놀, 카로티노이드 등의 항산화 물질들을 포함하고 있습니다. 이 물질들이 자유라디칼 제거를 통한 산화 스트레스 완화 및 활성산소 제거를 하게 됩니다.
이를 통해 손상된 세포를 회복 및 예방 등 세포 건강에 뛰어난 효과를 보여줍니다. 그래서 피부 미용 및 건강, 노화 방지 등에 효과가 나타나게 됩니다.
카로티노이드는 녹색잎채소에서 특히 많이 발견됩니다. 대표적인 성분은 베타카로틴, 루테인, 지아잔틴 등이 있습니다. 강력한 항산화 효과가 있어서 노화 방지, 항암 효과, 심혈관 질환 예방 등에 도움이 됩니다.
그 외에도 식이섬유가 풍부하고, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있어서 건강을 유지하고 향상시키는 데 도움이 됩니다. 대표적인 녹색잎채소는 시금치, 케일, 로메인, 브로콜리, 양배추, 취나물, 미나리 등이 있습니다.
뿌리 부분을 먹는 채소를 일컫는 말로 항산화 효과뿐 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있어서 전반적인 건강에 큰 도움이 됩니다.
대표적으로 당근, 무, 양파, 마늘 등이 있으며, 항산화물질이 매우 풍부합니다. 카로티노이드, 비타민 C, 퀘르세틴, 플라보노이드 등을 함유하고 있습니다.
마늘의 경우 불포화 지방산, 미네랄, 각종 비타민, 항산화 물질이 매우 풍부해서 항염, 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
그 외에도 고구마, 대파, 생강 등이 근채류 채소에 해당되며 건강에 좋은 영양소가 풍부해 식재료로서 많은 사랑을 받고 있습니다.